04.08.2015
(4 ψήφοι)

5 πράγματα που πρέπει να κάνεις στις διακοπές σου | Μανώλης Μανωλαράκης

5 πράγματα που πρέπει να κάνεις στις διακοπές σου | Μανώλης Μανωλαράκης

Κάθε χρόνος που περνάει είναι και πιο δύσκολος από τον προηγούμενο. Το άγχος, η πίεση στην δουλειά, οι οικονομικές δυσκολίες, η αβεβαιότητα της καθημερινότητας, κάνουν τις μέρες μας να μοιάζουν πιο περίπλοκες, πιο μεγάλες, πιο κουραστικές. Η μικρή περίοδος των διακοπών είναι πραγματικά για πολλούς ένα απαραίτητο διάλειμμα, μια ανάσα. Είναι κρίμα, λοιπόν, να περάσουν κι αυτές εγκλωβισμένες στη ρουτίνα και τη μονοτονία. Να, λοιπόν, 5 πράγματα που μπορεί και πρέπει να κάνει κανείς για να βρει το χαμένο, στην καθημερινότητα, νήμα της ζωής.

 1. Ξεκίνα την ημέρα σου με απόλαυση.

Το καθημερινό εργασιακό ωράριο δεν αφήνει και πολλά περιθώρια για κάτι διαφορετικό. Ίσως ένα κουλούρι, ένας καφές στο πόδι. Ευκαιρία λοιπόν να απολαύσεις το πρωϊνό σου. Με την ηρεμία σου. Ετοίμασε τον καφέ σου, ελληνικό ή παγωμένο, όπως τον προτιμάς και απόλαυσέ τον με ένα καλό πρωινό. Από το ψωμί με το μέλι, το γάλα με τα δημητριακά, το απλό τοστ, ότι και αν είναι αυτό που θα επιλέξεις, απόλαυσέ το.

Διάλεξε ένα σημείο στο όποιο να μπορείς να χαλαρώσεις για να το απολαύσεις. Ένα μικρό βεραντάκι, μια μικρή, σκιερή, δροσερή γωνιά, ακόμη κι ένα παράθυρο με όμορφη θέα γιατί όχι να δεις και την ανατολή του ήλιου, που αναδεικνύει τις ομορφιές ενός τόπου. Δεν είναι μόνο το γεγονός ότι θα φάτε ένα ολοκληρωμένο πρωινό, είναι ότι θα χαλαρώσετε και θα ξεφύγετε από την καθημερινότητα.

2. Αποκατάστησε τη σχέση σου με τα φρούτα.

Αυτή τη νόστιμη και θρεπτική τροφή που δεν μπορείς να απολαύσεις με ευκολία στο χώρο της εργασίας γιατί «λερώνει» και δεν «βολεύει». Το καλοκαίρι είναι η καλύτερη εποχή για να γευθείς τα φρούτα ξανά και να τα βάλεις πάλι στην διατροφή σου. Ροδάκινα, νεκταρίνια, βερίκοκα, κεράσια μαζί με τους αδιαμφισβήτητους πρωταγωνιστές, το καρπούζι και το πεπόνι, συνθέτουν μία μεγάλη γκάμα γεύσεων, αρωμάτων και χρωμάτων με ποικιλία θρεπτικών συστατικών.

Κάνε συνήθεια την κατανάλωσή τους και προτίμησέ τα σαν σνακ στην παραλία αλλά και όπου αλλού βρίσκεσαι. Σύντομα, το Φθινόπωρο, θα διαπιστώσεις ότι έχουν γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας σου και δεν είναι τόσο δύσκολο να τα απολαύσεις ακόμα και στην δουλειά. Όλα είναι θέμα συνήθειας και απόφασης.

3. Απόλαυσε το φαγητό σου.

Δεν σε βιάζει κανείς πια. Είσαι σε διακοπές. Μπορείς να κάτσεις στο τραπέζι και να απολαύσεις το φαγητό ήρεμα, χωρίς βιασύνη. Είτε είσαι σε ταβέρνα ή το έχεις ετοιμάσει σπίτι σου, το φαγητό είναι απόλαυση. Όχι μόνο γευστική αλλά και κοινωνική. Ευκαιρία λοιπόν να μοιραστείς αυτή τη διαδικασία με τους φίλους σου και τους δικούς σου.

Μάσησε καλά την κάθε μπουκιά, μην βιαστείς να καθαρίσεις το πιάτο σου, δώσε χρόνο στην παρέα και στην συντροφιά και φάε τεμπέλικα το φαγητό. Οι γεύσεις που θα αναδειχτούν αλλά και η καλύτερη αίσθηση που θα έχεις μετά, θα σε καταπλήξουν. Τα φουσκώματα που ένιωθες μετά το φαγητό κάθε μεσημέρι στη δουλειά ή στο σπίτι ως δια μαγείας, αν δεν εξαφανιστούν, θα μειωθούν σημαντικά.

4. Κινήσου.

Οι διακοπές σε ένα νέο προορισμό δεν σημαίνει μόνο μετακίνηση από μπαράκι σε μπαράκι. Τα αξιοθέατα δεν περιορίζονται στις πολυδιαφημισμένες παραλίες με τα θορυβώδη παραλιακά μπαράκια, ούτε είναι οι εμπορικές «περατζάδες» με τα πολύβουα μαγαζιά. Πολλές φορές πρέπει να περπατήσεις αρκετά για να ανακαλύψεις τις μικρές απόμερες παραλίες που δεν προσεγγίζονται από τα τουριστικά σκάφη. Θέλει αρκετό κόπο για να μπεις στις κρυμμένες όμορφες γραφικές πλαγιές με τους ίσκιους και την αμόλυντη φύση. Αν πάλι δεν είσαι τόσο φυσιολάτρης, αξίζει να ξοδέψεις χρόνο περπατώντας στα στενά σοκάκια των χωριών ή των αγαπημένων σου προορισμών. Ακόμα και αν το τουριστικό στοιχείο είναι έντονο, αξίζει να εξερευνήσεις και να ανακαλύψεις το γραφικό στοιχείο κάθε τόπου. Ίσως κάπου εκεί σε μια γωνιά να βρίσκεται και εκείνο το διαφορετικό, γραφικό καφενεδάκι που θα απολαύσεις τον καφέ σου και, γιατί όχι, το παραδοσιακό τοπικό γλύκισμα.

Καφετέριες με μοντέρνα διαρρύθμιση, mainstream μουσική και ροφήματα με μεταμοντέρνα ονόματα έχεις και στον τόπο που μένεις. Δεν είναι ανάγκη να τα ζήσεις και στις διακοπές σου.

5. Γίνε τολμηρός εξερευνητής.

Όχι μόνο φυσικών τοπίων αλλά και γεύσεων και τροφών. Πόσα σουβλάκια μπορείς να φας και πόσο διαφορετικά μπορεί να είναι από αυτό της γειτονιάς σου; Τι διαφορετικό μπορεί να έχει η κρέπα ή η βάφλα ή το τοστ ή το σάντουιτς ή η σαλάτα του Καίσαρα ή το τυποποιημένο προπαρασκευασμένο φαγητό από το ταχυεστιατόριο που το βρίσκεις και δίπλα στο σπίτι σου; Αντίθετα όμως δεν μπορείς να βρεις, όχι εύκολα τουλάχιστον, τις τοπικές νοστιμιές και παραδοσιακές γεύσεις. Αξίζει το κόπο να πειραματιστείς και να προκαλέσεις τον ουρανίσκο σου με τα τοπικά απλά εδέσματα.

Πόσο συχνά θα έχεις την δυνατότητα να δοκιμάσεις την λαδόπιτα της Κιμώλου, το χανιώτικο μπουρέκι, το σφουγγάτο, την κερκυραϊκή παστιτσάδα και τόσα άλλα διαφορετικά φαγητά; Από την άλλη υπάρχουν μια σειρά από μικρές τοπικές παραγωγικές μονάδες που διατηρούν όσο μπορούν αναλλοίωτες τις τοπικές γεύσεις. Τόλμησε λοιπόν να δοκιμάσεις νέες γεύσεις και φαγητά. Που ξέρεις μπορεί να ανακαλύψεις ένα νέο αγαπημένο φαγητό.

 

Καλοκαίρι και διακοπές σημαίνουν κάτι διαφορετικό, κάτι πέρα από τα συνηθισμένα. Κάνε τη διαφορά και κράτησέ την όχι για 10-15 μέρες αλλά και για το υπόλοιπο της χρονιάς. Ακόμα και όταν όλα αυτά σου φαίνονται πολύπλοκα ή έξω από τα καθιερωμένα, αυτό είναι το νόημα. Φυγή προς τα εμπρός, από τη ρουτίνα και την καθημερινότητα.

 

 

 

 

BrightStarsNote : Τα σχόλια σας είναι σημαντικά για εμάς. Ο χώρος κάτω από την ανάρτηση προσφέρεται γι' αυτό το σκοπό. Αλλά για όσους προτιμούν να αφήσουν ένα πιο προσωπικό σχόλιο ή μια ερώτηση, μπορούν να το στείλουν εδώ.

Μανώλης Μανωλαράκης

Ο Μανώλης Μανωλαράκης είναι Διαιτολόγος Διατροφολόγος, πατέρας 2 μικρών παιδιών και ιδιοκτήτης πολλών βασάνων. Σαν να μην του έφταναν τα προβλήματά του, είναι και πρόεδρος της Ένωσης Διαιτολόγων Διατροφολόγων Ελλάδος είναι και υπεύθυνος ύλης του επιστημονικού site www.diatrofi.gr και του ηλεκτρονικού περιοδικού e-food for e-thought. Ασκεί το επάγγελμα του Διαιτολόγου-Διατροφολόγου στο προσωπικό του γραφείο στον Άλιμο και γράφει, γράφει, γράφει, γράφει, σε πολλά περιοδικά και sites (όταν τα μικρά του τον αφήνουν να χρησιμοποιήσει το pc). 

Λάτρης του καλού φαγητού έγραψε το βιβλίο «Τι καλό θα μαγειρέψεις σήμερα μαμά» αλλά τα τελευταία χρόνια ζει εξόριστος από την κουζίνα που έχουν καταλάβει η σύζυγος και τα παιδιά του. Στα μονοπάτια της Rock τον ακολούθησε παίζοντας drums ο γιoς του ενώ η κόρη του αποφάσισε να το γυρίσει στο πιάνο. Στον ελεύθερό του χρόνο προσπαθεί να το παίξει διαιτητής του TaeKwoDo στους αγώνες που δίνουν στο σπίτι τα μικρά του.

Top5
e-diatrofi

Καλή η σχέση, ωραία περνάτε οι δύο σας. Όμως κάθε τι

...

Θες να χάσεις 6-8 κιλά σε λιγότερο από 3 μέρες; Εγώ τα

...

Σύμφωνα με ενδείξεις τα παιδιά το καλοκαίρι έχουν την

...

Κάθε χρόνος που περνάει είναι και πιο δύσκολος από τον

...

Άντε πάλι ξεκίνησε το σχολείο. Πρωϊνό ξύπνημα, πλύσιμο,

...

Video of the day

  • Sean Paul - No Lie ft. Dua Lipa | BrightSong of the Day

INSTAGRAM

 

ThaGinoMana

Bright Side of Mom