(5 ψήφοι)

Νόστιμα τυροπιτάκια

Νόστιμα τυροπιτάκια

Αλήθεια, πρέπει να παραδεχτούμε ότι η στιγμή που θέλουμε να τσιμπήσουμε κάτι είτε εμείς είτε τα παιδιά και δεν έχουμε τίποτα έτοιμο είναι πολύ εκνευριστική. Και επειδή αυτή η στιγμή δεν έρχεται μια στις τόσες αλλά πολύ συχνά, σας προτείνουμε να υπάρχει πάντα κάποιο σνακ διαθέσιμο, κάτι που κάνω και η ίδια. Τα τυροπιτάκια είναι ιδανικά για μια τέτοια στιγμή, αρέσουν πολύ στα παιδιά και μπορείτε να τα φτιάξετε ακόμη και για κάποιο πάρτι!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι:
1 κεσεδάκι μαργαρίνη (250 γραμμάρια)
½ φλιτζάνι τσαγιού αραβοσιτέλαιο
250 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (περίπου 500 γραμμάρια)
3-4 κουταλιές της σούπας κεφαλογραβιέρα τριμμένη


Για τη γέμιση θα χρειαστείτε λίγη φέτα τριμμένη, 1 αυγό και λίγο πιπέρι
Λιώνετε τη μαργαρίνη σε ένα τηγάνι, τη μεταφέρετε σε ένα βαθύ μπολ και προσθέτετε το λάδι και το γιαούρτι ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να διαλυθεί. Προσθέτετε την κεφαλογραβιέρα το μπέκιν πάουντερ και σιγά-σιγά το αλεύρι. Το ζυμώνετε και προσθέτετε αν χρειάζεται αλεύρι ώστε να μην κολλάει στα χέρια. Αφήνετε τη ζύμη στο ψυγείο ένα εικοσάλεπτο για να σταθεί. Ετοιμάζετε τη γέμιση, ανοίγετε με έναν πλάστη τη ζύμη πάνω σε μια αλευρωμένη επιφάνεια, την κόβετε με ένα φλιτζάνι για ευκολία αν δεν έχετε coupe pate και φτιάχνετε τα τυροπιτάκια. Μη βάλετε πολύ γέμιση μέσα γιατί μπορεί να χυθεί με το ψήσιμο. Πριν τα ψήσετε αλείψτε την επιφάνειά τους με κρόκο αυγού ή με γάλα. Ψήνονται για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς στον αέρα, υπολογίστε το χρόνο ψησίματος ανάλογα με τη δύναμη του φούρνου.

Tips: Αντί να ανοίξετε ζύμη με πλάστη, μπορείτε για δική σας ευκολία να πατήσετε καλά με το χέρι για να γίνει λεπτό.

Καλή σας όρεξη!!!

  

 

Αν θέλετε να μοιραστείτε κι εσείς μαζί μας τις δικές σας συνταγές πατήστε ΕΔΩ

 

ΕΤΙΚΕΤΕΣ:

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Φανή Παναγιωτοπούλου

Λατρεύει τα παιδιά γι' αυτό και επέλεξε να εργαστεί με παιδιά διδάσκοντας ξένες γλώσσες και μαθαίνοντας τους ό,τι περισσότερο μπορούσε για τον κόσμο. Σπούδασε Γαλλική Γλώσσα και Φιλολογία στο Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο και στη συνέχεια Μεταπτυχιακή ειδίκευση καθηγητών Γαλλικής γλώσσας του ΕΑΠ. Μιλάει 3 ξένες γλώσσες Αγγλικά, Γαλλικά και Ιταλικά. Σαν καλό κορίτσι εκτός από τα γαλλικά φρόντισε να ολοκληρώσει και τις σπουδές στο πιάνο. Της αρέσει η μουσική, οι εκδρομές και το διάβασμα. Είναι παντρεμένη και μητέρα δύο αγοριών, 5 και 2 ετών.

Top5
Cooking Time

Όταν το μικρό, γλυκό και χαριτωμένο σας παιδάκι είναι

...

Στα περισσότερα παιδάκια αρέσει να ανακατεύονται στην

...

Ας ξανασυστηθούμε: το επιστημονικό της όνομα είναι

...

Η μαρμελάδα είναι μια

...

Καλή χρονιά μαμάδες και μπαμπάδες! Πάνε και αυτά τα

...

Video of the day

INSTAGRAM

 

ThaGinoMana

Bright Side of Mom